Ojai Vineyard Chardonnay Bien Nacido 2021 Nyhed men i det væsentlige vil

men i det væsentlige vil identiteten af disse vine forblive den samme

der kombinerer Gevrey-Chambertins karakteristiske dybde og struktur med en raffineret elegance og et ekstraordinært lagringspotentiale

roser og citrusskal vækker næsen

ledsaget af varme krydderier og et strejf af tør jord og træ

Siden 2006 har slottet været ejet af familien Halabi

Ojai Vineyard Chardonnay Bien Nacido 2021 Nyhed men i det væsentlige vilOjai Vineyard Chardonnay Bien Nacido 2021 er en afspejling af det klige Santa Maria Valley og den kompromislse stil, Adam Tolmach har forfinet gennem fire rtier. Vinen stammer fra de ldre rkker i Bien Nacido vinmarken en af Californiens mest ikoniske enkeltmarker hvor Chardonnay trives i maritimt klima og kalkholdige jorde, hvilket giver et udtryk prget af nerve, prcision og mineralsk dybde. Hsten foregr i hnden, og druerne presses hele og spontangres