Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 2021 Torre dei Beati Lammkoteletts oder Reh mit Pilzen

Lammkoteletts oder Reh mit Pilzen greifen die dunkle Frucht

während Merlot die Textur abrundet und die Frucht zugänglicher macht

junge Jahrgänge wie 2021 profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe

um ihre perfekte Reife und hohe Qualität sicherzustellen

transparent rubinroter Ton mit leichtem Wasserrand – typisch für Rossese und Hinweis auf eine eher feingliedrige Stilistik

Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 2021 Torre dei Beati Lammkoteletts oder Reh mit PilzenDer Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 2021 ist ein Musterbeispiel fr burgundische Finesse aus einer der renommiertesten Lagen der Cte de Beaune. Die alten Pinot Noir Reben rund 65 Jahre alt wurzeln tief in den kalk und lehmhaltigen Bden von Meursault, deren Rotweine traditionell als Volnay Santenots klassifiziert werden. Das Ergebnis ist ein hochfeiner Premier Cru, der subtile Kraft, seidige Eleganz und ein enormes Entwicklungspotenzial in