Somiero di Sammarco 2017 Susumaniello Salento IGP Zürich/Schaffhausen Lagerfähigkeit: der Fendant möchte jung

Lagerfähigkeit:                   der Fendant möchte jung getrunken werden

Es entstehen langlebige Weine von grossem Körper und intensivem Duft

ersten Gängen mit Fleischsauce und gegrilltem rotem Fleisch

Traubensorten:            Montepulciano

Noten von dunklen Beeren

Somiero di Sammarco 2017 Susumaniello Salento IGP Zürich/Schaffhausen Lagerfähigkeit: der Fendant möchte jungFranco Rizzello, der Patron der Familie, hat diesen ganz speziellen Wein "Somiero" ins Leben gerufen. Somiero, vom lateinischen Sagmarius Sagma abgeleitet und bersetzt den Packsattel bedeutet. Dieser wurden frher auf die Esel geschnrt, um die Lese der Trauben zu vereinfachen. Damit will Franco seine tiefe Verbundenheit zwischen Tradition, Natur und dem Terroir aufzeigen. Dabei verwendet er eine eher seltene Traubensorte Apuliens: Die Susumaniello,