66. Fushi-ichi Kiri 100 ml Amakuchi はさめず

はさめず

เคล็ดลับสำหรับ "ข้าวอบทรงเครื่อง" รสหวานนำ

ลองนำพุดดิ้งมาผสมกับส่วนของคาราเมล ใส่โชยุและวาซาบิลงไปค่อนข้างเยอะหน่อย แล้วคนให้เข้ากัน คุณจะพบกับรสชาติที่เข้มข้นและนัวคล้ายกับ "ไข่หอยเม่น" อร่อยแบบงง ๆ

ด้วยบอดี้ที่ค่อนข้างเข้มข้นของ "Nihonichi Shoyu Ichiban Shibori" เราแนะนำให้ใช้ปรุงรสในขั้นตอนสุดท้ายของเมนูผัด เพียงเหยาะโชยุลงไปรอบๆ กระทะเมื่ออาหารใกล้สุก ความร้อนจะปลุกกลิ่นหอมของโชยุให้ฟุ้งกระจาย และเมื่อรสอูมามิผสานเข้ากับน้ำมันจะซึมลึกเข้าสู่เนื้อวัตถุดิบอย่างลงตัว

คำถามที่พบบ่อยที่สุดหน้าร้านคือ "โชยุตัวไหนเหมาะกับซูชิและซาชิมิที่สุด

66. Fushi-ichi Kiri 100 ml Amakuchi はさめずTakatori Shyu () Takatori Shoyu "" (Genba) "Shisei" () "" : "" Usukuchi "" Fushiichi Kiri " " () : "" (Sanpaisu) : : 1 : 1 : 1 : (Sunomono) "" "" : , , , , (, ) Shokunin Shoyu No. 66