Braiding Sweetgrass - Indigenous Wisdom, Scientific Knowledge and the Teachings of Plants - Af Robin Wall Kimmerer Ost Af Emmy Laura Pérez Fjalland

Af Emmy Laura Pérez Fjalland

som er fyldt med ubetinget kærlighed til mad med grøntsager

Der anvendes økologiske sojabønner - dobbelt så mange

Vi skal smage os igennem en række af sæsonens bær og tale om hvad de kan og hvor de kan berige og løfte det grønne køkken

der ødelægger vores sundhed

Braiding Sweetgrass - Indigenous Wisdom, Scientific Knowledge and the Teachings of Plants - Af Robin Wall Kimmerer Ost Af Emmy Laura Pérez FjallandI Braiding Sweetgrass" undersger botaniker Robin Wall Kimmerer forskellen p en moderne og traditionel indgangsvinkel til naturen og alle de planter og dyr, vi lever side om side med. Robin Wall Kimmerer er medlem af the Citizen Potawatomi Nation, der tror p at planter og dyr er vores ldste og mest vrdifulde lremestre. Som forsker med speciale i indfdte amerikanere, og som mor og kvinde, viser Kimmerer hvordan andre levende vsener som jordbr, squash,