Nobody’s Fault but Wine 2022/23 - magnum 1,5L Tanca Nica før du skænker – så

før du skænker – så får vinen lov at folde sig ud i al sin friskhed og finesse

1 % blommer

Orange vin - intens og fyldig angreb på ganen

Denne "lille tyr" viser en lidt mere muskuløs side af Calce

som han var med til at omstille fra økologi til biodynamik

Nobody’s Fault but Wine 2022/23 - magnum 1,5L Tanca Nica før du skænker – så80% Grenache Blanc og 20% Macabeu 1 uges maceration. Eksotisk frugt og pandestegt ananas i ganen. Rig og fyldig smag fortstter med nddeagtige noter og afsluttes med forfriskende citrusnoter. Passer godt til eksotisk kkken og sde og salte retter. Retter med en cremet blskimmelostsauce passer ogs rigtig godt. La Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussillon, er en lille kologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som