CUADERNO #4, DE CHAPINGO A SONORA gabriel sierra una búsqueda de conocimiento y

una búsqueda de conocimiento y

En ellos investiga las políticas y relaciones de poder que permean ciertos vínculos sociales y económicos

21 x 24 cm

Dado que muchas de las obras originales eran efímeras o habían sido destruidas

elembotellamiento y el diseño de cada etiqueta

CUADERNO #4, DE CHAPINGO A SONORA gabriel sierra una búsqueda de conocimiento y"El restaurante suele ser concebido como un espacio cuyo objetivo primordial es procurar placer. No hay duda: quienes nos dedicamos a cocinar siempre buscamos, de una forma u otra, generar satisfaccin y gozo a travs de nuestros platillos. Sin embargo, estoy convencida que debemos pensar nuestro quehacer como cocineras y cocineros ms all de su funcin hedonista. En un mundo como el nuestro asolado por el cambio climtico, la desigualdad social, la