Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 Sidste chance hvilket giver vinen en fremragende

hvilket giver vinen en fremragende mineralitet og et særligt terroir

og vinen har et stort lagringspotentiale

Den er lavet på Nebbiolo fra 14 af GAJAs forskellige vinmarker omkring Barbaresco og Treiso (fra i alt 21

der gør den nem at holde af allerede nu

læder og en subtil mineralitet

Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 Sidste chance hvilket giver vinen en fremragendeDette er ubetinget den strste og mest kendte vin fra Domnet, som havde sin debut i 1927. Vinen er en blanding af ca. 90% grenache med forskellige dele mourvdre, counoise, vaccarse. Vinificering p cement. Modning p en kombination af gamle foudres og egetrsfade i 3 til 5 r eller lngere i nogle rgange. Henri Bonneau (1938 2016) var 12. generation af vinavlere, og han startede sin egen vinproduktion i 1956 i Rohne. Siden da, er han blevet en sand legende,