Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2009 novemberoprydning før champagnen får yderligere kældertid

før champagnen får yderligere kældertid efter degorgement

da de kølige temperaturer er med til at bibeholde syren i druerne og minimere risikoen for oxidering

} Cuvée de la Reine des Bois er Domaine de la Mordorées flagskibsvin og står som et af de mest anerkendte udtryk for moderne Châteauneuf-du-Pape

Årgangen 1988 er kendt for sin fremragende balance og kompleksitet

silkefine tanniner og en levende syre

Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2009 novemberoprydning før champagnen får yderligere kældertidMazis Chambertin Grand Cru 2009 stammer fra gamle vinstokke plantet i den stenede kalk og lerjord i Mazis vre del, et terroir kendt for at give nogle af Gevrey Chambertins mest strukturerede og kraftfulde vine. Dugat Py hster med ekstremt lave udbytter, grer i sm bne kar med lang maceration og lagrer vinen omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 2009 rgang gav ekstra modenhed og rundhed, men vinens faste mineralitet og koncentration giver stadig