2021 Seña Sierra de toloño der nie zu schwer oder

der nie zu schwer oder zu schwer ist

die man in Châteauneuf-du-Pape kennt

Malolaktische Gärung in großen französischen Eichenfässern

wie man sie von einem großen Saint-Émilion aus Bordeaux erwarten darf

Der Name ist eng mit der Familie Cattier verbunden

2021 Seña Sierra de toloño der nie zu schwer oderDieser Blockbuster entstand durch eine Zusammenarbeit zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi. Der 2021 Sea ist eine Mischung aus 50 % Cabernet Sauvignon, 27 % Malbec, 17 % Carmenere und 6 % Petit Verdot. 90 % werden in Edelstahl und 10 % in Betoneiern vergoren. Er hat einen kontrollierten Alkoholgehalt von 14 % und eine gute Frische. Er ist subtil und vielschichtig, nicht nur fruchtig, sondern mit mehr Wrze; er hat polierte Tannine und