Soja 5-årig "Kamebishi" Option:200ml Ingredienser: Sojasås(sojabönor

Ingredienser: Sojasås(sojabönor

Ursprung: Kanagawa

Liten svart skål att förvara torkade kryddor i såsom Shichimi Togarashi eller chili

Låda i Japansk Hinoki cypress "Sake Masu"som till en början användes som mått för att mäta upp ris med

Smaken är djup och väldigt elegant med en låg sälta men fullproppad med umami

Soja 5-årig "Kamebishi" Option:200ml Ingredienser: Sojasås(sojabönorProducenten av den hr sojan heter Kamebishiya och terfinns i Kagawa perfekturen i Japan. I det hr familjefretaget har man producerat soja p ett traditionellt stt sedan 1753 och medan alla andra producenter av sojaprodukter numera gtt ver till moderna tekniker fortstter Kamebishiya envist att producera sin produkter p samma stt som man gjorde fr 250 r sedan (Mushiro Koji). ngkokta sojabnor, krossad vete och Koji kin (mglesvamp) lggs p en bdd av bambu