Kampotpeppar (röd) · Hel · EKO Vikt (g):1000 g Gurkmeja (Curcuma longa) växer vilt

Gurkmeja (Curcuma longa) växer vilt över stora delar av Asien

men uppskattas mest för sin rot

men går också utmärkt att använda i inläggningar eller krossad till gravning av exempelvis lax

Ekologiska lagerblad kan med fördel tillsättas tidigt i matlagningen

Bladen har en frisk smak av citron

Kampotpeppar (röd) · Hel · EKO Vikt (g):1000 g Gurkmeja (Curcuma longa) växer viltKampotpeppar (Piper nigrum) r en typ av svartpeppar som odlas i provinsen Kampot i Kambodja. Tillsammans med Malabar och Tellicherry i Indien anses den vara en av vrldens frmsta svartpepparsorter. Rd kampotpeppar r svr att producera, d den endast kan skrdas under ett mycket kort tidsspann, innan pepparfrukten blir vermogen och frgs. Som en direkt konsekvens av detta s odlas rd kampotpeppar i mindre utstrckning n den mer lttodlade svarta varianten.