Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac - Magnum 1,5L, 2019 Pape Clement Blanc ceder och bakade kryddor som

ceder och bakade kryddor som ger vinet en klassiskt Bordeauxprägel

where the emphasis is on rigor in the vineyard

I glaset visar Leoville Poyferre 2021 en djup rubinröd färg med violetta skiftningar som redan antyder ungdom och energi

Biodynamisk odling stärker dessutom bilden av ett vin som vill uttrycka platsen tydligt snarare än att byggas upp med tunga effekter i källaren

En perfekt match är helstekt entrecôte eller oxfilé med pepparsås

Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac - Magnum 1,5L, 2019 Pape Clement Blanc ceder och bakade kryddor somPetit Mouton 2019 Cabernet Sauvignon frn Pauillac bjuder p klassisk Bordeaux elegans med djup frukt, stram struktur och fin precision. Om vinet Petit Mouton kommer frn Pauillac, dr grusjordarna blandas med mer leriga partier och ger Cabernet Sauvignon gott om drnering men ocks tillrcklig vattenreservoar under torrare perioder. Fr den hr typen av Bordeaux blend spelar just balansen mellan grus, lera och vinrankornas djupgende rtter stor roll fr bde