Holy Spirit Fontäne Die Brennerei wurde 1811 als

Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegründet und produzierte nach der Wiederzulassung schon früh wieder Absinthe in Frankreich

der zusammen mit dem leider nicht mehr erhältlichen und fast schon legendären `Sapphire´ auf den Markt gebracht wurde

Statt des dort vorherrschenden Anis- und Fenchelaromas verfügt der François Guy über einen wesentlich komplexeres Zusammenspiel der unterschiedlichen Geschmacksnoten

einer der vielen Schwarzbrände die auch nach dem Absinthverbot im Val-de-Travers destilliert wurden

2017 gewann der No

Holy Spirit Fontäne Die Brennerei wurde 1811 alsDie Rezeptur dieses Absinths basiert auf einem franzsischen Absinthrezept aus dem Jahr 1855, die Ur Urgromutter von David Zibell servierte bereits einen hnlichen Absinth in ihrem Gasthaus in Nordfrankreich. Der Absinth wird auf Basis von Zuckerrohr und rben aus 5 Krutern destilliert und anschliessend mit Artemisia Pontica, Ysop und Melisse gefrbt.