Métisse Brut Nature R22 Magnum Storsäljare Sedan några år tillbaka arbetar

Sedan några år tillbaka arbetar Justin med tre marker

Les Empreintes 2019 från Laherte Frères är en elegant cuvée på lika delar chardonnay

Det är relativt ovanligt i Alsace med ren skiffer i marken - en jordtyp som ger strukturerade viner med sikte på framtid

oskadade druvklasar jäste spontant i tank under två veckors maceration i sémi-carbonique-stil

Piggt och jordnära med frisk citrus och lätt kryddighet

Métisse Brut Nature R22 Magnum Storsäljare Sedan några år tillbaka arbetarMarie och Olivier odlar inte bara de tre klassiska champagnesorterna pinot noir, meunier och chardonnay utan ven mer sidosatta druvor som arbane, petit meslier, pinot blanc och pinot gris. Resultatet blir ett flertal champagner, alla utan dosage, dr frukten r rik och fyllig men alltid balanseras av en frschr som speglar markens srprgel. Den hr magnumversionen av Mtisse, baserad p rgng 2022, kommer frn sex olika lgen i Les Riceys. Cuven bestr av 80 %