Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots Domaine Petit-Roy, 2021 Lafarge struktur och mineralitet

struktur och mineralitet

Pinot Noir är känslig för både väder och hantering

Här är Syrah ofta ryggraden

men också en välmognad hård ost som inte är för salt

Istället för att jaga maximal extraktion eller tydlig ekbetoning söker man balans

Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots Domaine Petit-Roy, 2021 Lafarge struktur och mineralitetDomaine Petit Roy Pinot Noir 2021 frn Pernand Vergelesses visar Bourgogne med frisk precision, silkeslen struktur och jordnra elegans. Om vinet I Pernand Vergelesses, lngst in i norra delen av Cte de Beaune, fr Pinot Noir ofta en lite stramare och mer mineralsk profil n lngre sderut i Bourgogne. Jordmnen med kalksten och lera ger viner som brukar kombinera rdbrig frukt med en tydlig ryggrad, och 2021 var i stora delar av regionen en rgng dr noggrann