Ponzu Yuzu Katsuo - Shibanuma - 300 ml yakinikusås örtig och tydligt bitter på

örtig och tydligt bitter på det där aptitretande sättet som gör att mat plötsligt smakar "vuxet"

rör ner i tomatsås och vänd med pastan

svamp och grillat

18 cm i diameter med tjockt lock

Färdigkryddade tofu-fickor för inari sushi – näst efter onigiri det perfekta mellanmålet

Ponzu Yuzu Katsuo - Shibanuma - 300 ml yakinikusås örtig och tydligt bitter påShibanumas Yuzu Katsuo r en japansk yuzuponzu frn bryggeriet grundat 1688: kioke bryggd, opastriserad koikuchi soja, japansk yuzujuice och torkad bonito som ger ett rundt dashi djup under citrusen. Syrlig, salt och umamirik ponzu med extra botten. Det som skiljer en yuzu katsuo ponzu frn en vanlig r fisken: katsuo betyder bonito, och hr ligger 0,1 % torkad bonito i botten och gr det dashi jobb som lyfter hela ssen. Ovanp det: riktig japansk yuzujuice