Mont' Jeunes Vignes 2023 Höstviner ett orangevin på literflaska som

ett orangevin på literflaska som är både läskande och smakrikt

Petit Meslier Extra Brut är en sällsynt champagne gjord på den nästan bortglömda druvsorten petit meslier – en spontan korsning mellan savagnin och gouais blanc

Jäsningen sker i rostfria ståltankar

Ett vin som verkligen lockar till ett glas (eller två) – perfekt till en klassisk pizza margherita

Efter pressning lagras vinet fem månader i ståltank och glasfiber

Mont' Jeunes Vignes 2023 Höstviner ett orangevin på literflaska somVitt vin p chenin blanc frn unga stockar (49 r) i lieu dit Le Mont i Faye dAnjou, dr Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker. Lge: sydsydvstsluttning med vittrad schist. Druvorna handskrdades och hela klasar pressades varsamt i korgpress under fyra timmar, fljt av vila ver natten innan musten drogs om till jstning i delvis amforor och delvis anvnda sm ekfat (225 liter). Jsningen skedde spontant och lngsamt. Vinet lagrades drefter i elva mnader p