Fiorentina EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef Dry Aged Peso:1.5 Kg Il Boston Butt è un

Il Boston Butt è un taglio tipico americano ricavato dal maiale e comprende due zone anatomiche distinte: una porzione di collo (coppa) e una di spalla

come la grigliatura o l’affumicatura

alimento che viene integrato al pascolo

quelle selezionate per Sashi sono principalmente Frisona ed Ayrshire

il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne

Fiorentina EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef Dry Aged Peso:1.5 Kg Il Boston Butt è unScottone di pezzata bianca e nera di altissima qualit. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura straordinaria. Provenienti da piccoli allevamenti della parte pi Settentrionale e Orientale della Polonia, regione dalla grande tradizione di produzione di carne, che nel caso propone marezzatura e sapori davvero unici. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della