Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 Champagnesalg Afslutningen er utrolig lang med

Afslutningen er utrolig lang med et strejf af mørk chokolade på finishen

Pouilly-Fuissé er en af de bedste appellationer i Mâconnais og tilbyder en mere frugtig og imødekommende stil end de klassiske Côte de Beaune-vine

som er karakteristisk for Gran Reserva-vine

og vinstokkene satte derfor rigtig mange druer

Malolaktisk gæring foretrækkes

Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 Champagnesalg Afslutningen er utrolig lang medToppen af Olivier Collards og Caroline Picards line up og samtidig solidt placeret i Champagnes absolutte frontgruppe. Og her betaler du s ikke for navnet, skal vi lige huske. Et dybt imponerende glas, der allerede strler nu, men som uden tvivl fr endnu mere luft under vingerne med tiden. Parret stter den sammen af 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir udelukkende fra Grand Cru marker i Cte des Blancs. Vi taler nul malolaktisk fermentering eller filtrering