Gigondas Santa Duc Hautes Garrigues Gigondas, 2021 Delamotte eller en rosastekt lammstek med

eller en rosastekt lammstek med rosmarin och vitlök

ofta med noggrann parcelldifferentiering och lagring på ekfat för att förfina tanninerna och bygga komplexitet

Syrah ger den peppriga ryggraden

gärna serverad med rosmarin

och det är just den kombinationen av kraft och finess som brukar känneteckna producentens stil

Gigondas Santa Duc Hautes Garrigues Gigondas, 2021 Delamotte eller en rosastekt lammstek medSanta Duc Gigondas 2021 med Grenache, Syrah och Mourvdre frn Rhne visar kraft, djup och frisk mineralitet i perfekt balans. Om vinet Santa Duc Gigondas 2021 kommer frn Rhne och speglar vldigt tydligt den steniga, svala sidan av appellationen. Druvorna Grenache, Syrah och Mourvdre trivs srskilt bra hr, dr kalksten, lera och sand ger bde struktur och en viss elegans i frukten. Odlingen r ekologisk, vilket passar producentens stt att arbeta med precision