Teresa 2024 goda höstviner En ny resa genom Champagne

En ny resa genom Champagne – den andra upplagan av vår karusell där vi samlat fyra producenter och fyra tydliga uttryck

Denna mousserande rosé görs på ekologiskt odlade druvor – gamay

Stadigt rödpang med lite solig fruktsötma

Läget är en mjuk norrsluttning med områdets typiska jordmån av vittrad schist och lera

Det här är ett fylligt

Teresa 2024 goda höstviner En ny resa genom ChampagneTeresa r ett uttrycksfullt och aromatiskt rdvin frn Cascina Tavijn i Monferrato, gjort p ruch frn branta sluttningar med sand och kalkrik lera. Druvorna kommer frn Mezzena och Rinetti, dr det ekologiska och biodynamiska arbetet ger frukt med bde energi och tydlig identitet. Vinifieringen sker med avstjlkade hela druvor och spontan jsning i sluten tank, dr en mindre andel krossade druvor i botten bidrar till struktur. Efter cirka 15 dagars maceration