Carol Valles - Gran Reserva Familiar Millenium 2013 Sousao Behagelig og floral næse af

Behagelig og floral næse af røde bær pakket ind o friske noter af aromatiske urter og et mineralsk præg

tobak og svesker

sprød mineralitet og et snert grønt bagtæppe

En god og sprød syre sætter prikken over i’et for hvad der næsten må kaldes en ‘naturoplevelse på flaske

Første gang i Danmark – kun 8

Carol Valles - Gran Reserva Familiar Millenium 2013 Sousao Behagelig og floral næse afCarol Valles helt store Cava, Gran Reserva Familiar Millenium Brut 2013. Lang titel og kmpe vin. Her kan man vel godt, helt uden at overdrive, tale om en Cava oplevelse i srklasse intens, kompleks og elegant med en nse, der afslrer noter af kvde, moden frugt og en srlig dybde fra de mange r p langs. Du finder derudover dybe toastede noter, kiks, brioche og smr. Altsammen i en virkelig cremet og vedholdende boble. P ganen er den fortsat frisk med