Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL Janudsalg men uden at miste friskhed

men uden at miste friskhed eller struktur

citronolie og hvide blomster med et let strejf af vanilje og krydderi

they were much better controlled than those used for PSI

Alle druer afstilkes inden presning og winemaker Cory Empting bruger fortrinsvis helt nye franske egefade til modningen

Jacques 2002 er en udsøgt vin fra en af Bourgognes mest prestigefyldte producenter

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL Janudsalg men uden at miste friskhedPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader