Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 BH-Brand fokus og måske lidt stilhed

fokus og måske lidt stilhed

med en kølig præcision

Så det er en ganske intens men stadig elegant vin

som reelt var forvandlet til mainstream indtil en ny generation af unge vinmagere begyndte at tappe deres egen vin frem for at lade frugten forsvinde op i den sorte gryde hos de store producenter

knuste ribs plus mint og krydderier

Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 BH-Brand fokus og måske lidt stilhedDe rde Chateauneufer har det med at stjle al rampelyset fra de hvide af slagsen, hvilket ikke er helt fair. For de hvide kommer med en stil, friskhed og mineralitet, som det er svrt ikke at klappe af isr nr der str Pegau p etiketten. Winemaker Laurence Fraud skruer den sammen af 60% Clairette, 20% Grenache Blanc, 10% Roussanne og 10% Bourbulenc. Ingen 2. gring og heller ikke brug af fade. Det hedder stltank for at bevare max frugt. Og det lykkes mere