Kiritsuke-kniv – blad i rostfritt stål med handtag i järnträ, 21,5 cm skapad för att åldras graciöst

skapad för att åldras graciöst och förbli ett pålitligt verktyg i många år framöver

Denna hamrade yta förbättrar styrkan och den subtila frigöringen av maten

Bladlängd: 8 cm

Balans: Noggrant viktat för exakt och kontrollerad skärning

Bladlängd: 18 cm · Totallängd: 31 cm

Kiritsuke-kniv – blad i rostfritt stål med handtag i järnträ, 21,5 cm skapad för att åldras graciöstDenna Kiritsuke kniv r tillverkad i Japan och terspeglar precisionen och omsorgen hos traditionell japansk knivtillverkning. Dess form betonar balans och kontroll, vilket mjliggr avsiktliga och skra snitt i vardagliga kulinariska uppgifter. Blad: 21,5 cm damaskusstl, som erbjuder fin egghllning och elastisk struktur Handtag: Jrntr, ergonomiskt format fr ett skert och bekvmt grepp Vikt och balans: Jmnt viktad fr smidig skivning och exakt kontroll