Bourgogne Aligoté bh_no_sync hvor dybde og friskhed fusionerer

hvor dybde og friskhed fusionerer på helt særegen vis

Les Seuvrées ligger klos op ad Charmes-Chambertin Grand Cru i det sydligste Gevrey

der skyldes Oregons kølige klima

Server den ved 14 grader

håndværk og familiearv

Bourgogne Aligoté bh_no_sync hvor dybde og friskhed fusionererHvidvin fra Bourgogne er stort set altid lavet p Chardonnay, medmindre det som her, er Aligot, og s str det nvnt p etiketten. Druesorten er generelt slankere og mere syrlig end Chardonnay, og det udgangspunkt, spiller direkte ind i den vinstil som Olivier Leflaive er bermt for: Det mineralske og friske. Og derfor er Aligot en druesort de fortolker mesterligt. Frugtnoterne str funklende klart frem, hvor citrus, ble, pre og et forsigtigt, urtet strejf