Late Harvest 2007 - Quinta do Lagar Novo Douro som kommer fra rødvinen

som kommer fra rødvinen

der kan være en glimrende ledsager til fejringer eller specielle lejligheder

Drue sammensætning: Viosinho

I næsen afslører ren og moden tropisk frugt

The FoxTale Dry Gin er en hyldest til den klassiske dry gin

Late Harvest 2007 - Quinta do Lagar Novo Douro som kommer fra rødvinenEn Late Harvest fra 2007, produceret ved vingrdens anden hst. Druerne til denne vin, fet lov til at overmodne og dehydrerede, fr de blev hstet. Flere af druerne var allerede i rosin stadie og med hjt sukker niveau ved hsten. Vinificering ved lav temperatur udelukkende med vild gr. Gringen foregik (langsomt), over 3 mneder, hvor den stoppede naturligt da vinen nede en alkohol procent p 15%. Herefter en langsom lagring p egetrsfade. Helt prcist 11 r.