Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Smagekasser krydret afslutning

krydret afslutning

Smagen er dyb og fløjlsblød med lag af mørk frugt

som kun kan komme fra en vin

men vil udvikle sig smukt over de næste 10-20 år

hvorfor Clos de Bèze betragtes som en af de ypperste marker i Gevrey-Chambertin

Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Smagekasser krydret afslutningDomaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 er lavet p Chardonnay fra forskellige parceller i Cte de Nuits, hvor kalk og lerholdig jord giver friskhed og mineralsk struktur. Druerne hstes i hnden, og vinificeringen sker med nnsom presning og gring p egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade tilfrer subtile aromaer og tekstur uden at dominere vinens rene frugtudtryk. I glasset viser vinen en lysgylden farve med duft af citrus, hvide blomster og let ristede