Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 Nyhed Efter at de satte sig

Efter at de satte sig for nærmest at genoplive familiens vingård er der godt nok sket ting og sager

Quinta Sardonia ligger lige uden for grænserne af D

Ved første tår omsvøber ganen sig med en silkeblød tekstur og en velafbalanceret syre

som ligger i den nordlige del af Gevrey-Chambertin

langt længere lagring end loven foreskriver

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 Nyhed Efter at de satte sigSuper vellavet klassisk Sancerre prcis som man havde hbet p, den ville smage. En glad vin, der er lige ud ad landevejen og som man aldrig gr galt i byen med. Sauvignon Blanc stokkene str med rdderne dybt nede i jordbunden, som har et hjt indhold af kalk, marmor og flint, hvilket er med til at skabe den velkendte sprde mineralitet. Winemaker Thierry Merlin lader vinen modne i fem mneder p bundfaldet inden aftapning. Vinen er dejlig drikkeklar fra start