Giacosa Barbaresco (magnum) 2018 JS0031 Perfekt alder for denne Magnumflaske

Perfekt alder for denne Magnumflaske af enkeltmarks Barolo fra den stejle Persiera mark i Monforte d'Alba

hvor den sammen med 20 andre skjulte Barbaresco’er lanceredes til en lækker 5-retters middag

Smagen var perfekt afstemt mellem markant frugt og syre

Investeringerne i Timorasso produktion er af samme årsag enorme i disse år

da vinen bliver revet væk hvert år

Giacosa Barbaresco (magnum) 2018 JS0031 Perfekt alder for denne MagnumflaskeWow, sikke en kraftbombe af en Barbaresco!, Fylde, trhed og kompleksitet overgr de fleste Baroloer. Dette var vores frste indtryk, da vi smagte denne maskuline enkeltmarks Barbaresco. Enzo Rapalino har eksperimenteret med alternative metoder for at lave hans signatur Barbaresco, ud fra en vision om at lave en vin, der aldrig rrer en stltank. Druerne dyrkes p en lille, sydvest vendt mark lige nedenfor vingrden i Treiso. Her fr du en meget holdbar vin p